料理の世界に入って20年の料理人、最近やっと忙しくなって来て、疲れも溜まっていたので、今夜も、閉店後必ず行こうと決めて、そそくさと片付け、いざお店選びへ。 通常は、前日から色んなお店を検索するのですが、そんな時間もなく、…